VIERNES 14/02
Apertura de todas las exposiciones en los hoteles
Arranca la agenda de “ Encuentro con …”
Cada uno de los artistas que exponen en Maridarte será el protagonista de un encuentro público en su exposición, para responder, explicar, charlar y compartir sobre su obra, su proceso creativo y sus recuerdos gastronómicos.
Una oportunidad única para conocer a los artistas de una manera informal, cercana y desenfadada. Fomentando el diálogo y favoreciendo los tejidos sociales de nuestra comunidad.
Encuentro con Eva Morales
Hospes Las Casas del Rey de Baeza (13:00h)
SÁBADO 15/02
Encuentro con Rafael Chacón
Hotel Vincci UNUK (12:00h—13:00h)
Encuentro con The Exvotos
Hotel Coolrooms Palacio Villapanés (13:00h—14:00h)
DOMINGO 16/02
Encuentro con María Sanchez Agustino
Hotel Hesperia Sevilla (13:00h—14:00h)
Encuentro con Adriana Vincenti
Hotel Meliá Lebreros (12:00h—13:00h)
Encuentro con Matteo Pacella, Espacio Derivado
Hotel Mercer Plaza Sevilla (12:00h—13:00h)
Encuentro con Manuel Sanchez Serrano
Hotel Ocean Drive (13:00h—14:00h)
Encuentro con Josema López Vidal
Hotel Vincci La Rábida (12:00h—13:00h)
MIÉRCOLES 19/02
Cóctel Sonoro
Ampliamos el concepto de maridaje y relacionamos el arte sonoro con la coctelería de autor. Ernesto Rosa, artista sonoro, ha recogido los diferentes sonidos que produce Yesayi, coctelero del Hotel Plácido y Grata, los cuales formarán parte de la intervención sonora que se realizará el miércoles en el Hotel Plácido y Grata. Performance sonora con coctelería de autor.
Participantes:
Ernesto Rosa, artista sonoro
Yesayi, coctelero y jefe de sala del Hotel Plácido y Grata
Horario: tarde 18:30h
Ubicación: Hotel Plácido y Grata
Aforo limitado. 30 plazas por orden de llegada hasta completar.
JUEVES 20/02
Encuentro con Alberto Vallecillos
Hotel Novotel Sevilla (12:30h)
VIERNES 21/02
Encuentro con Daniel Franca Y Antonio Garcia Lozano (Chef Ejecutivo DEl hotel radisson collection)
Radisson Collection Hotel, Magdalena Plaza Sevilla (13:30h—14:30h)
SÁBADO 22/02
Encuentro con Alberto Rubio Terrazas
Hotel Meliá Colón (13:00h—14:00h)
Encuentro con Beta Balán, Espacio Derivado
Hotel Plácido y Grata (12:00h—13:00h)
DOMINGO 23/02
Encuentro con Alberto Rubio Terrazas
Hotel Meliá Colón (13:00h—14:00h)
Encuentro con rafael chacón y Josema López Vidal
Hotel Don Ramón (12:30—13:30h)
MARTES 25/02
Diálogo de Arqueología de la Gastronomía
La producción artesana de recursos alimentarios no sólo ofrece productos de calidad, sino que favorece la sostenibilidad, la economía local y preserva la cultura y las tradiciones.
Participantes:
Manolo León Bejar, de Arqueogastronomía
Mar MURUBE, DIVULGADORA CULTURAL — Lost in SevillE
Horario: 18:00 h
Ubicación: Terraza del Hotel Vincci Unuk
Patrocinio: Cruzcampo
Guión de la mesa:
· Recuperación de procesos alimentarios
· Influencia en la sostenibilidad gastronómica y turística
· Traducción de tabernas sevillanas y sus viandas
Aforo limitado (40 plazas) por orden de llegada hasta completar.
Lápiz, Boca y Corazón (chefs & artistas)
Encuentro de creadores visuales y chefs con el objetivo de poner en común las similitudes de ambas disciplinas durante el proceso creativo. Una demostración de la transversalidad de la gastronomía en la cultura.
Participantes:
Eva Morales, artista plástica y gestora cultural
María Sánchez Agustino, artista plástica y escultora
Adriana Vincenti, artista gráfica y directora de arte
Rafael Cantizano, Chef de Hotel Casas del Rey de Baeza
Jorge Cortés, Chef de Hotel Villapanés
David FERNÁNDEZ, Chef del Hotel Querencia
Modera: Pati Ventana (Divina Cocina) y Ale Rojas (Lab Sevilla)
Horario: 20:00h
Ubicación: Hotel Mercer Plaza Sevilla
Patrocinio: Cruzcampo
Aforo limitado. Por orden de llegada hasta completar.
MIÉRCOLES 26/02
El Origen del Vino
Un repaso por el origen del vino y sus tipologías, con la participación de diferentes bodegas de la provincia de Sevilla.
Participantes:
Pilar Pérez Vaca, experta en servicio de sala
Mª Ángeles pérez de Bodega Colonia de Galeón
CÉsar PImenta de Bodega Solana de la Bernarda
Salvador márquez de Bodega Alquería de Pruna
Modera: Manolo León Bejar
Horario: 18:30h
Ubicación: Espacio Derivado
Aforo limitado. Por orden de llegada hasta completar.
JUEVES 27/02
Artesanía de la Producción
Poniendo el foco en una producción alimentaria artesanal se potencia el apoyo a la economía local, la sostenibilidad, tanto social como de recursos, y se establece una conexión cultural, ya que la producción artesana no solo ofrece productos de alta calidad, sino que también contribuye a la sostenibilidad, la economía local y la preservación cultural. ¡Es una opción que beneficia a todos!
Participantes:
WellDone quesos
Herriza de la LOBILLA
Obrador Pâtisserie Tokyo
ANÍS La violetera
Herriza de la LOBILLA
Obrador Pâtisserie Tokyo
ANÍS La violetera
Modera: Oskar Crespo (KÖK) y Eva Cepero
Horario: 18:00h
Ubicación: Hotel Hesperia Sevilla
Patrocinio: Cruzcampo
Aforo limitado. Por orden de llegada hasta completar.
El Arte de Servir
El servicio de sala ha pasado de ser un conjunto de normas rígidas a una experiencia más dinámica y centrada en el cliente, adaptándose a las tendencias y necesidades actuales.
Participantes:
Julio Moreno, presidente de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo
Carolina Jurado, del Restaurante 12 Tapas
Manolo Castilla, Gerente de la escuela Gastromium
Carlos Téllez, restaurante Traga
Modera: Javier Velázquez, coaching de equipos para hostelería.
Horario: 19:30h
Ubicación: Hotel Hesperia Sevilla
Patrocinio: Cruzcampo
Aforo limitado. Por orden de llegada hasta completar.
SÁBADO 01/03
Arte & Cultura Gastronómica
Historia, gastronomía y arte se entrelazan para expresar la identidad cultural en los diferentes momentos históricos.
Participantes:
Inés Butrón, historiadora y profesora de cultura gastronómica
Vanessa Quintanar, historiadora del arte y profesora universitaria
Modera: Mar Murube, divulgadora cultural — Lost in Seville
Horario: 11:00h
Ubicación: Real Fábrica de Artillería (espacio escénico)
Guión de la mesa :
· El arte como forma de conocer la gastronomía.
· La influencia de la gastronomía en otras disciplinas.
· La gastronomía desde la historia: evolución y actualidad.
Proyección Video-arte y encuentro
"¡A la mesa!"
(2008. 12´ 37´´)
"Nothing but troubles"
(2014. 7´ 15´´)
Mar García Ranedo
Horario: 13:15h
Ubicación: Real Fábrica de Artillería (espacio escénico)
Domingo 02/03
Proyección Video-arte
"RAÍCES Y ALAS"(2024. 5´)
Adriana VINCENTI
Los Flamencos También Comen
Siempre se ha dicho que los flamencos no comen. Pero sí, por lo general son limas nuevas. Hay cientos de anécdotas de artistas flamencos y su relación con la comida y muchas letras que aseguran esta relación. ¿Existe una gastronomía flamenca o gitana, como alguna vez se ha asegurado? De esto y de otras muchas cosas hablaremos en la mesa redonda, compuesta por grandes cocinitas y comilones del arte flamenco sevillano.
Participantes:
Merche Esmeralda, bailaora y coreógrafa
Carmen Ledesma, bailaora y profesora de baile
Yolanda Lorenzo, bailaora y profesora de baile
Mari Peña, cantaora
Eduardo Rebollar, guitarrista y profesor de flamenco
Antonio Moya, guitarrista
Fernando González-Caballo, antropólogo y productor flamenco
Modera: Manolo Bohórquez, crítico de flamenco y periodista
Horario: 12:30h
Ubicación: Hotel Convento La Gloria
Patrocinio: Cruzcampo
ESCRÍBENOS
Comunicación: quico@maridarte.com
Coordinación: eva@maridarte.com
Gastronomía: oskar@maridarte.com
Arte: ale@maridarte.com
Calle Peral, 57 Local / 41002 / Sevilla
CON EL PATROCINIO DE
